RAÍZES

DA MINHA

TERRA

POLO CUESTA

"Raízes da Minha Terra" é uma websérie documental de nove episódios sobre a história dos alimentos, contada pelas próprias pessoas que os produzem. Um resgate contemporâneo da culinária tradicional caipira na região do Polo Cuesta e no oeste do estado de São Paulo. Sob a ótica aguçada do Chef Matheus Norris, nascido e criado na região, a websérie é um passeio gastronômico e cultural por quem já percorre os caminhos da Cuesta há muitos anos.

O Polo Cuesta é uma aliança entre as cidades de Anhembi, Areiópolis, Avaré, Bofete, Botucatu, Itatinga, Paranapanema, Pardinho, Pratânia e São Manuel. Seu objetivo é desenvolver o turismo de forma regional e sustentável, através da integração e cooperação entre os municípios.

A palavra "Cuesta" tem origem mexicana e significa "degrau" em português. A denominação "Cuesta de Botucatu" descreve a formação do relevo típico da região.

Serão gravados nove episódios, incluindo um making of, com produtores rurais da região da Cuesta Paulista, para mostrar a riqueza e diversidade da culinária local. Cada episódio terá em média 12 minutos, e os vídeos serão publicados semanalmente ao longo de nove semanas. Cada episódio incluirá: 1 vídeo principal 1 teaser 15 fotos

Roberto Barcellos - Botucatu Roberto Barcellos é agrônomo e consultor de projetos de pecuária intensiva, além de sócio da BBQ Secrets, uma marca de carnes premium, incluindo os açougues conceito BBQ Company, Origem 288 e Confraria da Carne, em Botucatu. Com mais de 25 anos de experiência, ele é referência nacional no desenvolvimento de marcas de qualidade e consultoria no setor de carnes. Roberto compartilha conteúdo para mais de 110 mil seguidores e oferece cursos e consultorias sobre o mercado de carnes. Receita preparada com cortes bovinos de Roberto Barcellos por Matheus França.

Goldy Alimentos é uma produtora de laticínios e carne bovina que escolhemos para contar sua história na série-documental. A empresa se especializou em transformar matérias-primas diferenciadas em produtos premium, como leite de gado Jersey e carne de bovinos das raças Brangus e Piemontês.

Receita preparada com produtos Goldy Alimentos por Matheus França.

As coalhadas BORA são produzidas na Fazenda Bora, da família Athié, a 20 km de Piraju, SP. O pequeno laticínio artesanal pertence a Flávia Athié, agrônoma, e seu marido, Paulo Sérgio Teruel, médico veterinário. Produzidas sem aditivos ou conservantes, as coalhadas são 100% naturais, com controle de qualidade desde o manejo dos animais até a produção. A receita tradicional árabe foi passada pela tia-avó de Flávia e aprimorada por Paulo. Receita preparada com coalhada BORA por Matheus França.

O Cordeiro Alto Padrão é um conceito de produção desenvolvido pela Cordeirobiz com foco em garantir cortes ovinos com qualidade e informações sobre sua origem.

Receita preparada com Cordeiro Alto Padrão por Matheus França.

Os queijos da Pardinho Artesanal são feitos com leite cru e maturados em prateleiras de madeira, com acompanhamento rigoroso. O leite é proveniente de vacas criadas em pastagens livres na mesma propriedade onde os queijos são elaborados, preservando os sabores únicos da Cuesta.

Receita preparada com queijos Pardinho por Matheus França.

Nome e logomarca na campanha de divulgação. Logomarca em toda a papelaria da série. Exposição da marca no salão principal na estreia. Promoção de tráfego pago nas mídias sociais. Exposição no site Raizesdaminhaterra.com.br. Comercial de 30 segundos nos telões na abertura do evento de estreia. Exposição de 5 segundos da logomarca no início de cada episódio patrocinado.

Nome e logomarca na campanha de divulgação. Logomarca em toda a papelaria da série. Exposição no salão principal na estreia. Promoção de tráfego pago nas mídias sociais. Exposição no site Raizesdaminhaterra.com.br.